Le gombo...
Ntsog inem,
Inem mevoul
Issoussouga inem!!!!!
Inem issessina!!!
Cher gombo de mon enfance,
Tout en toi servait à notre alimentation.
Feuilles de gombo différentes selon les variétés
Cuisson simple pour des gens modestes
Larges feuilles vertes de gombo émincées
Elles étaient associées à l’issouk, la pulpe de noix de palme
Feuilles de gombo sans sel et pimentées
Votre chant sur le foyer était distinctif.
Surtout à feu doux, vous faisiez lop, lop, lop.
C’était la mélodie de la cuisine de ma mère
Accompagnées du couscous de manioc ou de tubercules de manioc
Feuilles, vous aviez un goût particulier que je cherche et ne trouve plus
Ô mon enfance si éloignée dans un lointain village de la forêt
Je hume encore et toujours les délicieux encens de ta cuisine, mère
Femme à qui as-tu légué cette recette de ntsog inem mevoul?
Inem mevoul
Issoussouga inem!!!!!
Inem issessina!!!
Cher gombo de mon enfance,
Tout en toi servait à notre alimentation.
Feuilles de gombo différentes selon les variétés
Cuisson simple pour des gens modestes
Larges feuilles vertes de gombo émincées
Elles étaient associées à l’issouk, la pulpe de noix de palme
Feuilles de gombo sans sel et pimentées
Votre chant sur le foyer était distinctif.
Surtout à feu doux, vous faisiez lop, lop, lop.
C’était la mélodie de la cuisine de ma mère
Accompagnées du couscous de manioc ou de tubercules de manioc
Feuilles, vous aviez un goût particulier que je cherche et ne trouve plus
Ô mon enfance si éloignée dans un lointain village de la forêt
Je hume encore et toujours les délicieux encens de ta cuisine, mère
Femme à qui as-tu légué cette recette de ntsog inem mevoul?
Sources : @Christophe Degaule 2014, extrait de Bouillon de souvenirs
Par AYONG
Date de dernière mise à jour : 02/07/2021
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